開咖啡店一向是年輕創業者的最愛之一，一杯咖啡價格從45元到千元都有人賣，
經營方式各異，老將新兵競爭非常白熱化。
有一庭園咖啡店業者發現其店內消費群主要是以已婚婦女居多，為擴展其營業額，
延展其店內使用空間，就決定將原本當儲藏物品的地下室改裝，改裝後且在地下室
設立一規劃兒童閱覽室及一兒童安全遊戲區。店家觀察開放地下室予顧客使用後，
果然發覺許多年輕媽媽帶小孩過來用餐及遊戲，假日經常也都有年輕媽媽事先預定座位，
成功的達成增加營業收入!
咖啡店燈光如何搭配出顧客喜愛氣氛
店家應如何搭配咖啡店內的燈光， 才能搭配出顧客喜愛且浪漫優雅的咖啡氣氛。
如果你想自行設計規劃咖啡店內的燈光，下列經驗值供你參考
1.內部裝潢陳列風格、裝飾顏色和燈光要能相互搭配襯托
2.吧台燈光要稍有昏暗感
3.餐飲桌椅的燈光照明要以柔和、溫馨、舒適為主要考量
4.化粧室內燈光反而是要以明亮舒適為主要考量
有家咖啡館當初就是以『概念化的咖啡館』設計的原點來作設計
有家咖啡館當初就是以『概念化的咖啡館』設計的原點來作設計，空間規劃設計完全遵循雅致靜謐的原則。
整棟建築物有一半是被玻璃圍起來的，半面是朝向院落，如此設計方便讓店內客人一眼就可看到院子，
將室內外的空間感融合在一起。
店門口外觀的規劃很特別，是在一排樹後面，不仔細看還不知道那是店門口，
另門口的招牌小且上面的字也都褪色了，晚上也沒有燈光。
館內的規劃布置和裝潢很特別，一盞盞點亮的花瓶蜿蜒其中，另有用皮繩做的鞦韆椅子，
館內廁所的設計很貼心很別緻且充滿巧思，館裡更是刻意將收銀機與顧客用餐區隔開，
完全沒有服務生在旁邊盯著你看或打擾你，因為他們平時都在廚房裡，等需要服務時，
你按一下桌底下的服務鈴，服務生才會出現！
更有趣的，就是在咖啡館中央有一小小的透明電話亭，亭內擺放一座歷史蠻久遠的古董電話，
讓人更驚訝的是古董電話真的可以接聽和打出去，不過只能打市內電話而已！
店面裝潢咖啡店茶飲店或早餐店吧台要如何規劃最適當
一家咖啡店、茶飲店或早餐店店內的氣氛好不好，主要的決定關鍵就在於店面設計的風格與動線規劃；
而一間咖啡店、茶飲店或早餐店店裡最重要的地點，就是吧台，一個規劃完善的吧台，方便店員作業，
也方便顧客與店員間的互動溝通，絕對對你日後的生意會有助益的。
一般的咖啡店、茶飲店或早餐店都會用到吧台，吧台製作可採用木作吧台結合不銹鋼，
簡單又實用，更重要的是耐用不易毀損；如果要增加其格調質感，可在吧台桌面上加放
一塊大理石板，如此就可既美觀實用又具質感。
吧台規劃製作時，除基本上會具有櫥物櫃、洗滌槽及許多預留管線孔外
參考資料:http://ican168blog.pixnet.net/blog/category/1518500
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