你對要投入的行業已經很有經驗,不然裝潢設計規劃的時候,不管初估預算出來要花多少錢,籌資時最好再多準備追加1/3的預算,
例如原來估計需要30萬,最好要籌到40萬以上裝潢費,因為很多零星的花費及狀況是當初一開始就很難想到的,
另外還要先設裝潢追加費用停止點,費用追加到一定程度就要喊卡,不要猶豫不決,
不然你的裝潢費用如耗損日後營運的費用或預備金,對日後營運會產生影響。
要不還有個方法,可以有效降低裝潢追加費用這方面的風險,找找看有沒有該行業前輩朋友可以幫你看看指導你一下,
有經驗的人在抓裝潢設計規劃預算時會準確得多,如此就比較容易控制預算。
頂讓店面裝潢,花小錢DIY輕裝修效果也是一級棒
裝潢店面想省錢的開店創業民眾,輕裝修絕對是最適合裝修店面預算不足的開店業主,
因為輕裝修預算大多花在軟體的佈置上,較少花在金額較大的硬體裝修上,減少木作及泥作為前題,自然預算會比較低。
輕裝修的要訣重點在於運用燈光 色彩的配置、裝飾的佈置,來變化空間風格及氛圍,例如,換幅窗簾、改變牆面的顏色、
布飾甚至調整一下店內原有的擺設位置,都會有意想不到的效果,重點是盡量運用原有軟硬體來裝修,運用光線的配置、
裝飾的佈置達到風格一致,即使花小小錢的DIY輕裝修,也可達到改變風格,擁有一與眾不同店家風格的成效。
.但千萬不要因為是DIY輕裝修就趕工而壓縮工期,這很容易影響整體工程品質,
例如新砌水泥土未乾就上漆,就易造成日後油漆表面龜裂的景象。
頂下店面如手頭有限,該如何節省裝修店面的費用?
頂讓店面後,如感覺手頭上預算有限的頂店創業族,又想讓店面給人有煥然一新的感覺,
該如何省下裝修店面的預算費用?
建議可依據自己的財務能力,考慮以部份更動的方式,改變店內的部份裝潢,倘若預算真的少得可憐,
不妨把錢花在不需多少錢的點綴裝飾品上或燈光上,也可營造出一不同以往的店面氣氛!
手頭上現金不多的頂店創業族,最好以不動到店內格局為最主要考量,若真的影響到消費動線或操作動線要動到格局,
也以少動為原則。因為格局一動代表土木皆要有所動,那裝修費用就會直直往上飆。
不妨考慮在牆壁上掛上有想像空間的畫或是飾品點綴,
在轉角處擺盆景或桌面上放幾盆精緻可愛的小盆栽來裝點店內氣氛增加生氣,
在配合不同風格的燈飾照明,自然能營造出「燈光美、氣氛佳」的店面新風格。
室內裝潢
店面裝潢木工部份含工錢和建材常占總裝潢經費一半以上的比例
店面裝修最花錢的部份一般而言是在木工部份,含工錢和建材木工部份常占總裝潢經費一半以上的比例,
另店面裝修和一般住家裝潢有一很大差異點,如果是追流行時髦店面店面裝潢5年大概就要重新裝修以符合當時的流行風,
所以店面裝修要省錢,可從木工和裁質部份著手去思考。
舉天花板為例如果管線沒有雜亂,就沒有必要花錢去裝修天花板來藏管線,現有多家知名餐飲業店面採簡約裝潢,
只是單純將天花板和管線漆成同色系,不僅美觀具風格造型外,同時也達到大量縮減昂貴木工費用的作法外;
另外如有其必要性的話,也可以採取局部天花板施工的做法,如此也可達到節省經費之效。
另外,店面盡量採用成本較低廉的二手家具或者是大量生產的系統家具,取代訂做也可達到節省經費之效。
預算不夠也可營造燈光美氣氛佳的用餐氛圍
想要營造燈光美氣氛佳的用餐氛圍,美妙溫馨舒適的燈光和音樂的助興絕絕對對是少不得的!
開店業者若是預算夠的話,燈光照明你可以選擇可折射出璀璨燿目的繽紛七彩的水晶吊燈,水晶的橘黃色燈光映入眼簾,
令人賞心悅目,再加上環繞相隨的音樂旋律伴奏,柔和了用餐者的心情,讓整個餐廳氛圍看起來奢華又浪漫;
若是預算沒那麼多的話,也可改用一盞漂亮的桌燈,營造溫馨又柔和用餐氣氛,或是直接點用創意造型蠟燭,營造浪漫優雅的用餐氛圍。
最後提醒一點,想要營造燈光美氣氛佳的餐廳,日光燈雖然較為省電且明亮,但千萬別用日光燈,
因其日光燈光線會使美味料理的色澤變得暗淡,會降低顧客的食慾,還容易把來店用餐的客人臉色搞得青荀荀,
再怎麼好吃的料理也會因此走味打折扣,變得不易入口。
參考資料:http://ican168blog.pixnet.net/blog/category/1518500/2
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