視覺設計

規劃設計飲茶飲料冰店面風格及氛圍

飲料店裝潢

消費顧客在挑選店家消費時，往往會選擇適合自己所需氛圍的店消費，

因此在規劃設計店面風格及氛圍時，必須先考慮清楚下列幾項重點： 

1、應先確定誰才是這家冷飲冰店主要消費顧客。 

2、主要消費族群對這家冷飲冰店的風格及消費氛圍，會有何期望及特殊喜愛。 　　

3、主要消費族群對這家冷飲冰店的期望及特殊喜愛，哪些對這家冷飲冰店會有明顯助益。 　　

4、店內那些服務、裝飾、照明、色彩、動線規劃可強化原有構想風格及消費氛圍。

5、這家冷飲冰店的風格及消費氛圍，應與同一商圈內競爭同業做一針對主要消費族群的差異及優劣比較。

外帶式飲料店裝潢裝修

外帶式飲料店所需店面坪數一般都不大，店面坪數雖小，店面內外觀形象也不能太簡陋，

不然易給顧客有隨便或不專業的感覺，但基本上一家店，一定要給人乾淨、整潔、舒適、親切的感覺。

店面裝潢
小坪數店面裝潢，若店內採用太多樣化的色彩，反而會造成混亂、複雜的感覺。

另店內所用顏色也不宜太花俏，所以建議使用統一色調，採用一主色且主色所佔店內總面績應高於2/3以上，

其餘不到1/3可用對比色或者混搭同色系顏色去搭配，整體風格就會很鮮明。店面裝潢是很重要，但不要忘了

裝潢重點，不是在裝潢上而是在產品上，要能達成突顯產品，吸引客人購買的誘因才是目的。
 

人氣和裝潢是決定冷飲冰店生意好壞的兩大關鍵因素

冷飲冰店不僅僅是賣冷飲和冰品外，最主要賣的是一種感覺，

故其人氣多寡和裝潢適當與否，是決定生意好壞的兩大關鍵因素。

冷飲冰店生意要好，需要開在人潮來來往往的點上，但因類似地點往往租金都很高，

若規劃設計得當，開一家冷飲冰店是不需要多大坪數即可，又因冷飲冰店消費主要是

以年輕人為主，所以冷飲冰店裝潢需要製造年輕人所喜好的消費氛圍，店內的色調要

搭配的富有現代感、燈光照明要明亮且令人賞心悅目，以滿足主要消費客層年輕人的口胃。

店舖裝潢設計

冷飲冰店裝潢設計規劃重點 

冷飲冰店進入門檻低、商品同質性又高導致冷飲業競爭格外激烈，宜在店面外觀和招牌上多

下功夫才能以明顯的外觀吸引顧客上門，因此不少冷飲業者每隔3-5年及提出店觀重整或重組

的計畫，以提升店格製造引吸引消費大眾眼球效應。

除外觀和招牌上多下功夫外，工作人員所使用的工作吧抬應依照可能最大來店消費量來決定使用面積
大小，以加快操作調配作業速度。

另外對外的結帳櫃檯規劃上面應朝外，且櫃抬面積宜大不宜小，高度不宜太高(過於胸部)或太低((過於腰部)，

如此顧客拿取飲料才會方便，也才易與顧客寒暄互動拉近與顧客的距離感。
 

參考資料:http://ican168blog.pixnet.net/blog/post/6411282